导语：春天肝火旺盛，提醒大家：少吃酸，多吃甘，分享6道清淡家常菜

春天，万物复苏，生机勃勃，但同时也是肝火旺盛的季节。传统中医认为，春季宜养肝，而养肝的关键在于饮食。此时，我们应当少吃酸性食物，以免助长肝火；相反，多吃一些甘味食物，有助于平和肝气，调和身体。今天跟大家分享六道清淡家常菜，不仅美味可口，还能帮助调节肝火。一起来看看吧~

一、【西兰花炒菌菇】

这道西兰花炒菌菇鲜美可口，海鲜菇鲜美嫩滑，西兰花清爽可口，蒜香浓郁，一口下去，太好吃了。

准备食材：西兰花、菌菇、蒜末、辣椒、生抽、蚝油

具体做法：

二、【荷塘小炒】

这道荷塘小炒清脆爽口，营养又美味，口感丰富，低脂又健康，一定要试试！

准备食材：荷兰豆、木耳、胡萝卜、莲藕、蒜末、葱花、淀粉、鸡精、食用油、食用盐

具体做法：

三、【豆苗炒牛肉】

这道豆苗炒牛肉清淡有营养，牛肉滑嫩鲜美，豆苗清脆可口，大人小孩都爱吃！

准备食材：牛肉、豆苗、蒜末、酱油、胡椒粉、淀粉、姜

具体做法：

牛肉的腌制：牛肉清洗干净，用刀切成薄片，放入盆中，加入1勺酱油、2勺淀粉、少许胡椒粉抓拌均匀，腌制15分钟左右备用。

四、【黄瓜炒鸡蛋】

准备食材：鸡蛋、黄瓜、蒜、食用盐、蚝油、食用油

具体做法：

五、【肉片炒油菜心】

这道肉片炒油菜心做法简单，食材简单，好吃易做，肉片嫩滑，油菜心清甜软口，搭配米饭嘎嘎香！

准备食材：瘦肉、油菜心、蒜末、生抽、淀粉、食用盐、油

具体做法:

瘦肉的腌制：切好的肉片放入盆中，加入适量生抽、少量盐、少许淀粉抓拌均匀，再加入少许食用油锁住水分！

六、【素炒西芹香菇】

这道素炒西芹香菇比肉还香，西芹清爽脆口，香菇鲜美，两者搭配清爽又美味，做法简单！

准备食材：香菇、芹菜、胡萝卜、蒜末、食用盐、油

具体做法：

结语：这六道清淡的家常菜，不仅满足了味蕾的享受，更在养肝护肝方面取得了不小的收获。甘味食物的温和与清淡，用美食滋养身心，调和我们的身体，越吃越健康！